Oktoberfest: ¡Así se disfruta la tradición alemana!
Si hay cerveza, la cosa comienza bien, ¿cierto? Pero tranqui que, si no te gusta, aún así en el Oktoberfest tendrás la oportunidad de disfrutar del festival más emblemático de Alemania porque sobran opciones para pasarla bien. Cuando llega septiembre se viene lo bueno: se alzan las carpas en el prado de Theresienwiese de Munich que indica que es momento de olvidarse de todo y vivir la gran Fiesta de Octubre.
La celebración comienza el primer sábado después del 16 de septiembre. Es el alcalde quien abre el primer barril de cerveza al grito de “O’Zapft is” (ya está abierto) y da paso al estallido de 12 cañonazos que oficializan el inicio de la festividad alemana. Serán 15 días de alegría y tradición.
Si bien la cerveza es la protagonista y anfitriona del evento, en el Oktoberfest también se puede disfrutar de lo más sabroso de la gastronomía alemana mientras escuchas música folclórica o miras desfiles de los trajes típicos de la región de Baviera. Es un ambiente festivo en el que solo se vale disfrutar y vivir la experiencia al máximo .
La Gran Protagonista, La Cerveza
El Oktoberfest de Munich es una celebración donde la cerveza es la estrella principal del evento. Esta bebida alcohólica y espumosa tiene un papel crucial en la festividad siendo servida en cada rincón del terreno. En el transcurso del festival, se sirven casi 7 millones de litros de cerveza cada día, una cantidad impresionante que hace que el Oktoberfest sea el escenario donde se consume más cerveza en el mundo.
Los asistentes al festival pueden disfrutar de la cerveza en jarras gigantes llamadas Masskruege, que son una parte tradicional del festival. Cada jarra puede contener un litro de cerveza y están hechas especialmente para el evento. Las camareras, vestidas con el icónico Dirndl, y los camareros, ataviados con Lederhosen, llevan las jarras llenas de cerveza a los visitantes, lo que hace que hasta el simple hecho de servir se convierta en un espectáculo.
Cada cervecería participante en el Oktoberfest ofrece su propia cerveza especial. Las cervezas en el festival están hechas con malta, lúpulo y agua y las cervezas más comunes en la festividad son la Hofbräu, la Paulaner y la Augustiner, que son marcas populares de cerveza alemana.
Las Carpas Cerveceras
Una de las partes más emocionantes del Oktoberfest son las carpas de cerveza que se colocan en el terreno del festival. En total, hay 17 grandes carpas y otras 21 carpas más pequeñas que ofrecen una variedad de cervezas, incluida las famosas cervezas Hofbräu, Paulaner y Augustiner. Debido a la popularidad del festival, es recomendable hacer las reservaciones con anticipación para adquirir una mesa.
Aparte de la cerveza y la comida, hay mucho más que hacer en el Oktoberfest. Los Beargartens son áreas al aire libre donde puedes disfrutar de la cerveza y la comida en un ambiente más relajado y casual. Lo bueno es que aquí no debes tener reserva previa.
La entrada al Oktoberfest es gratuita, así que puedes entrar al terreno del festival y disfrutar del ambiente festivo sin costo alguno. Sin embargo, para participar en algunas actividades y adquirir comida y bebida, se requiere el pago en efectivo. Es muy importante llevar efectivo.
Gastronomía en Oktoberfest
La comida bávara es conocida por ser abundante y deliciosa, y en el Oktoberfest podrás probar una gran variedad de platillos típicos. El plato principal por excelencia es el Schmankerl, una selección de platos tradicionales de la región, que incluyen chucrut, salchichas blancas y rojas, codillo de cerdo asado, carnes frías, pretzels, salsas y mostaza bávara.
Los pretzels, o Brezn, son otro manjar que no te puedes perder. Son una parte integral de la cultura alemana y en el Oktoberfest son especialmente grandes y sabrosos. Además de la comida salada, también encontrarás una gran variedad de postres típicos, como Strudel de manzana, Kaiserschmarrn (una especie de panqueque dulce con frutas) y Apfelküchel (rebanadas de manzanas fritas y dulces). También verás vendedores ambulantes que venden algodón de azúcar, palomitas de maíz, caramelos y pasteles.
Uno de los platillos más populares en el Oktoberfest es el Schweinshaxe, un codillo de cerdo asado y crujiente, que se acompaña con chucrut y puré de papas. Las salchichas también son una parte esencial del menú del festival, especialmente la Bratwurst, una salchicha grande hecha en casa que se sirve con mostaza de Dijon y chucrut. Otras opciones para comer incluyen el Leberknödel (una especie de albóndiga de hígado de cerdo), el Rindfleisch (carne de res estofada) y el Obatzda (una mezcla cremosa de queso Camembert, mantequilla y cebolla roja).
No puedes irte del Oktoberfest sin probar la cerveza alemana, acompañada de la auténtica gastronomía bávara. Los sabores tradicionales de la región te dejarán con ganas de más, así que asegúrate de probar las delicias de la comida alemana mientras disfrutas del ambiente festivo del Oktoberfest.
Historia del Festival
Si hay un festival que todo amante de la cerveza debería tener en su lista de deseos, es el Oktoberfest de Munich. Este icónico evento anual se celebra en la ciudad bávara de Munich, Alemania, desde 1810. Exploraremos la historia del Oktoberfest, desde sus humildes comienzos hasta el gran evento que es hoy en día.
El primer Oktoberfest se celebró en octubre de 1810 para celebrar el matrimonio del príncipe heredero Ludwig y la princesa Therese von Sachsen-Hildburghausen. La festividad se llevó a cabo en las puertas de la ciudad de Munich para toda la población. También se celebró una carrera de caballos como parte de las festividades.
El evento fue tan exitoso que los organizadores decidieron repetirlo al año siguiente, y así, el Oktoberfest se convirtió en un festival anual. Con el tiempo, se introdujeron puestos de comida y bebida, atracciones y música en vivo, lo que contribuyó a la creciente popularidad del festival.
En las décadas siguientes, el Oktoberfest se convirtió en un evento de prestigio, y la cerveza se convirtió en parte integral del festival. En el año 1887, se construyó la primera carpa de cerveza en el terreno del festival, y con el paso del tiempo, se sumaron numerosas carpas de cerveza y puestos de comida, que ofrecen los platos típicos bávaros, como pretzels gigantes y salchichas.
En 1896, se introdujo un tiovivo en el Oktoberfest, lo que marcó el inicio de las atracciones del festival. Con el tiempo, se agregó entretenimiento, siendo la música en vivo uno de los platos principales. Las tradicionales bandas de música bávara, con una vasta selección de instrumentos y trajes típicos, se presentan en las carpas de cerveza para animar a los asistentes y crear un ambiente festivo.
En la actualidad, el Oktoberfest cuenta con un aumento en la asistencia cada año, con más de 6 millones de personas de todo el mundo que visitan Munich durante las dos semanas del festival. Las celebraciones comienzan en septiembre y culminan el primer fin de semana de octubre. Si bien el centro del festival es la cerveza, hay muchas otras actividades en el lugar, desde desfiles y concursos hasta una gran feria de atracciones.
Lo que debes saber
El horario de acceso y permanencia al predio y las carpas es desde las 9hs y hasta las 23hs, ¿lo mejor? ¡No hay que pagar ningún costo para ingresar! Es gratuito solo se paga lo que se consume dentro.
En cada carpa hay un Biergarten (Jardín de la cerveza), donde es más probable que haya lugar disponible para ubicarte y estar un poco más tranquilo.
¿Y qué hay de la cerveza? Bueno, lo que degustaras es producido en Munich y bajo el reglamento de Reinheitsgebot (Ley de Pureza) que fue establecido hace más de 500 años y que indica que esta bebida solo debe contener 3 ingredientes: cebada, lúpulo y agua.
No es obligatorio ponerse los Lederhosen o el Dirndl, pero si uno quiere meterse de lleno en el papel, hay que ir por todo. Usar la ropa habitual no llama la atención, como tampoco llama vestir los trajes tradicionales.
Reservar mesa previamente, la experiencia será mucho más agradable y no habrá que esperar en las eternas colas.
Llevar dinero en efectivo.Hay pocos cajeros automáticos y las colas son eternas, así que conviene llevar encima billetes y monedas. Cada cerveza cuesta unos 11 €.
Por el apuro los meseros y meseras no suelen dar vuelto. Lo que sobra se considera propina.
Estar dispuesto a escuchar “Angels” de Robbie Williams un montón de veces.
Aunque estes super contento y con varias copas de mas, no hay que subirse a la mesa.
Es muy difícil conseguir alojamiento en Munich en esas fechas, reserva con tiempo, también suben bastante de precio.
¿Como llegar?
Una buena opción para llegar al Oktoberfest es usando los sistemas de transporte público que se encuentran en la ciudad. Las estaciones de U-bahn más cercanas son Theresienwiese y Schwanthalerhöhe, que están a pocos minutos a pie del parque del festival.
Si prefieres conducir tu propio coche durante la visita al Oktoberfest, es importante saber que hay una serie de restricciones en cuanto al estacionamiento en los días del festival. Aunque algunos lugares ofrecen estacionamiento de pago para visitantes, es recomendable aparcar en un "Park & Ride", donde puedes estacionar tu automóvil y cambiar al transporte público del festival.
Oktoberfest de Munich es el festival que tiene que estar en tu lista de deseos. Es el evento ideal para disfrutar de la cerveza alemana, ya sea para los conocedores o simplemente para los amantes de la diversión y la cerveza fresca, acompañados de la tradicional comida alemana y la música en vivo, creando una experiencia inolvidable. ¡Brindemos por la cerveza alemana en el Oktoberfest!
